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▼材料(2人分) かつおのたたき　100g きゅうり　1u002F2本 玉ねぎ　1u002F2個 大葉　5枚 にんにく　1かけ ライスペーパー　4〜6枚 ポン酢　100ml 水　100ml 青のり　適量 ▼レシピ ①きゅうりを千切り、玉ねぎを薄切りにして玉ねぎは水にさらして辛味を抜いておく。お好みで大葉を千切り、ニンニクをスライスしておく。 ②きゅうり、玉ねぎ、大葉、にんにくを混ぜておく ③ポン酢と水を混ぜ合わせて大きめのお皿に入れておく ③ライスペーパーを③に浸して、②とかつおのたたきを乗せて巻き、表面に青のりをまぶして食べやすいサイズにカットする